玄米茶に混ぜる玄米は、白米は蒸して乾燥した干飯を焦げ色がつくくらい炒ったものです。 玄米ではなく白米を原料にしているのは、その方が香り高いから。 その玄米と茶葉を半々に混ぜたものが玄米茶です。 玄米茶の味の決め手は玄米の質。 田中茶舗の玄米は、国内産の特上玄米を使用しており、香ばしさが違います。 適温は80℃～90℃。 湯呑みは大きめ（200cc）。 侵出時間20秒ほど。 熱いお湯でサッと淹れると玄米の香りが引き立ち美味しいですよ。 口の中をサッパリとさせる玄米茶。 食中・食後のお茶としてオススメです。 玄米茶 「特上」「上」など、価格により名前を変えています。 価格の違いは何か？ 「特上」玄米茶は特上煎茶を使用した玄米茶 「上」玄米茶は上煎茶を使用した玄米茶 玄米茶は煎茶を使用した玄米茶です。 熱湯を注ぎ香りを楽しむ玄米茶。 そんなに良い価格帯ではなく、上玄米茶ぐらいがオススメです。