お茶は飲んでいるが、急須で淹れたお茶を飲んでいる訳ではない。 私たち日本人が、今まで当たり前のように行ってきたことが、当たり前で無くなってきている。 この『淹れよう日本茶プロジェクト』では、忘れかけたニッポンの心を取り戻す為のプロジェクトでありたいと願っています。 『淹れよう日本茶プロジェクト』の一環で、”急須くん”というキャラクターの朱泥（しゅでい）急須が作られました。 子どもたちに急須で「お茶を淹れる」という行為を覚えて頂きたい。 急須でお茶を淹れる、当たり前の日本の茶事のきっかけになれば良いと思います。