加工用として、粉末茶の需要増えています。 湯呑みに一さじ粉末茶を入れ、お湯を注ぐだけ。 急須も要らず便利です。 また茶葉の栄養分をまるごと摂取でき、栄養価も高い。 茶葉のゴミも出ず、急須の掃除もしなくて良い。 手軽に飲むことが出来ます。 田中茶舗では3種類の粉末茶があります。 ①うれしの粉末「抹茶」 ②うれしの粉末「焙じ茶」 ③うれしの粉末「紅茶」 3種類とも佐賀県産うれしの茶。 嬉野茶の二番茶で作った粉末茶葉です。 主に3種類とも菓子作り（ アイスクリーム・プリン・クッキー・ラテ ）などの材料として使っていただいています。